おせち「作る派」それとも「通販お取り寄せ派？」

10月も終わりになりますと、来年の話がボチボチ出てきます。

カレンダーや手帳もしばらくすると販売されるでしょうし、クリスマスやお正月の話題もね。

コロナが収束気味になって、人と集まることができなかったことから多少集まれるようになってきました。

去年はできなかったクリスマスパーティーや、お正月の帰省などを考えている方もいるかもしれません。

おせち料理は作る派ですか？

私は毎年作っていましたが、昨年取り寄せてみました。

簡単すぎて、あっけにとられました。

だってね、黒豆一つ作るにも煮ては寝かせて甘さをしみこませ3日がかり。

弱火でコトコト煮るのも大変ですが楽しいのです。

栗きんとんも作ると皆に振舞えるだけできますから、甘党に人気です。

なますも1日では味がツンツンして美味しくありません。

日を寝かせることでまろやかで美味しくなります。

写真は五色なますですが、家族が好きな具材で作れるのも手作りならでは。

あれやこれやを何日もかけて作り、お正月を迎えます。

お正月を迎えるという畏まった気持ちになれるので、例年おせちづくりは欠かせませんでした。

しかし、このコロナ騒ぎで今年のお正月は近所住まいの娘夫婦以外来客無し。

なますや栗きんとんは作ったけれど、ベースとしてお取り寄せのおせち通販を利用しました。

匠本舗の岩元「匠」を取り寄せ

老夫婦2人でいただくのに十分で、「これもいっかぁ」と思った次第です。

昨年注文したところ（匠本舗）から、もう9月には来年向けおせちの案内が届きビックリ。

おせち合戦はもう9月には始まるんですね。

今年も通販を利用するなら、もう注文しなければです。

どんどん売り切れるらしいですし。

こちらに詳しく載っていました。