日本の食べ物

1月7日は人日（じんじつ）の節句。「七草がゆ」をいただくことでも良く知られています。今日は七草がゆについてお話しようと思います。

もうすぐ冬至ですね。今日は冬至について、しきたりや食べると良いとされている日本の食べ物についてお話してみようと思います。

寒くなってきますと、鍋料理が恋しくなります。その鍋料理の一種「おでん」について、思うところを書いてみたいと思います。紀文の「好きなおでん種について」のランキングもご紹介。

日本人はかなりの割合でシャケ（鮭）好きだと思います。特に塩鮭は焼いて食べても、茶漬けにしても、おにぎりに入れても美味しいですよね。今日は秋鮭のことをお話ししてみようと思います。