味噌汁

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日本の食べ物

知ってはいても奥が深い「味噌汁」の話

味噌汁は実にシンプルなスープですが、奥が深いのもご存じと思います。今回は味噌の種類、だし、具材の組み合わせ方など味噌汁の豆知識をお話しようと思います。
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