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12月の行事

クリスマスと七面鳥とチキン料理

クリスマスの料理。日本ではチキンをいただくことが多いのですが、本来は七面鳥(ターキー)ですね。今日は七面鳥について一言。そして私が作ったローストチキンの丸焼きの作り方をご紹介します。
12月の行事

年賀状 賀詞や挨拶文の選び方や年賀状作成ソフトについて思うこと

お年玉付き年賀状の販売が始まっていますね。昨今はメールで済ませる方も多いのでしょうが、手元に残るアナログな年賀状にも魅力があります。今日は年賀状について一言。
12月の行事

冬至のしきたりと食べ物。。カボチャとか小豆粥とか

もうすぐ冬至ですね。今日は冬至について、しきたりや食べると良いとされている日本の食べ物についてお話してみようと思います。
日本の食べ物

初冬 おでんの美味しい季節 

寒くなってきますと、鍋料理が恋しくなります。その鍋料理の一種「おでん」について、思うところを書いてみたいと思います。紀文の「好きなおでん種について」のランキングもご紹介。
11月の行事

11月22日は小雪(しょうせつ) そして、いい夫婦の日

11月22日についてのお話です。所によってはちらほら雪が降り始める小雪。冬がどんどん近づいてきますね。寒さを吹き飛ばす温かな「いい夫婦の日」も同じ11月22日。ほっこりします。
1月の行事

福袋はもはや年末中にネットで買う時代。。。ちょっと寂しいのですがメリットも

初売りの目玉ともいえる福袋です。通常は初売りの店舗で求めるのですが、昨今は前もって年末にネット販売がされてます。福袋も名ばかりで、ただのセールになってしまったのかと少し寂しく思いますが。。
11月の行事

日本人とシャケ

日本人はかなりの割合でシャケ(鮭)好きだと思います。特に塩鮭は焼いて食べても、茶漬けにしても、おにぎりに入れても美味しいですよね。今日は秋鮭のことをお話ししてみようと思います。
12月の行事

11月に、もうクリスマス飾りが  クリスマスは宗教の縛りを離れ、ポップな日本の行事の一つに

行きつけの美容院にはドアにもうクリスマスリースが飾ってありました。クリスマスまではまだ1か月以上あるのにと思ったのですが、巷ではもうハロウィンが終わった後すぐに飾る方も多いようです。
11月の行事

酉の市、今年は2回 商売繁盛を切に願う

日本には「縁起物」という概念があり、若い方も結構縁起を気にしますよね。11月の酉の日は酉の市が開かれ、何といっても縁起物の熊手を求めて賑わいます。今年は、熊手でも買って商売繁盛を願いたい気分です。
11月の行事

亥の子の日 こたつ開きと、現代の暖房事情に思う

ひと昔前は、「亥の子の日」が暖房器具を出すひとつの目安になっていました。現代は暖房事情も様変わりして、死語になりつつあるように思います。
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